職人の夢こんなぽん酢が造りたかった 有機すだちぽん酢 - 単品：￥669. ケース：￥8,035.
職人の夢こんなぽん酢が造りたかった 有機すだちぽん酢の説明
醸造酢を使用せず、国産有機すだち・ゆず・ゆこう果汁を贅沢に使った芳醇な味と香りが楽しめる、有機JAS認証の究極のこだわりぽん酢しょうゆです。●醸造酢を全く使用せず、有機柑橘を贅沢に使用して酸味を出した有機すだちぽん酢です。
●徳島産有機すだち・ゆず・ゆこうをふんだんに使用しています。
●醤油は国産有機丸大豆（遺伝子組み換えでない）・小麦より醸造し、1年以上熟成させた有機本醸造醤油です。
●砂糖は使用せず、麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。
●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。
●有機米醗酵調味料は国産有機米・米麹及び水を原料に清酒酵母を使って醗酵させて作った有機純米料理酒（加塩タイプ）を使用しています。
●エキスを使わずに、自社で国産昆布と国産有機乾しいたけからだしをとっています。
●香料、保存料、着色料、化学調味料は使用していません。
容器：ガラス瓶
賞味期限：1年6ヵ月
★これ以上考えられないような最高級の原材料を厳選し、造り手の想いを込めた1本です。 ★「ゆこう」はゆずやすだちに似た徳島南部特産のみかん科の香酸かんきつです。
原材料
有機醤油（大豆（遺伝子組み換えではありません）・小麦含む）、有機すだち、有機ゆず、麦芽水飴、食塩、有機米醗酵調味料、有機ゆこう、こんぶ、しいたけ栄養成分（100gあたり）
エネルギー 50kcal
タンパク質 3.5g
脂質 0.1g
炭水化物 8.8g
ナトリウム 2.6g
ショ糖 0.2g
内容量
単品販売 （180ml）
ケース販売（180ml×12本入）
価格
単品価格
￥669.
ケース価格
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【 創業者 故 島田利雄氏 】
